1、传统干酪加工中使用的凝乳酶是从犊牛皱胃中提取出的一种天冬氨酸蛋白酶.
2、蛇毒类凝血酶属于纤维蛋白原裂解酶,是一种丝氨酸蛋白酶.
3、应用免疫组化法分别检测肝组织中细胞色素C和天冬氨酸特异性半胱氨酸蛋白酶-3 ( caspase -3 ) 的表达.